张家湾古镇游/(19)

  历史上通州先后曾有两个金砖厂,大体以通州石坝码头建成为界定时间.即明嘉靖七年(1528)前,苏州御窑金砖储存在现今张家湾砖厂村的金砖厂,因那时人京的日用百货、皇家建筑材料,多在张家湾的上码头起卸转运。之后,金砖储存在现今永顺镇新建大队处的金砖厂。史载,工部根据工程规格、用项,派员到通州金砖厂挑选,然后将选定的金砖陆运到施工现场,如明代十三陵,清代的东西陵、承德避暑山庄等。
  明清御窑金砖,如今已成历史文物,且民间藏量很少。今通州收藏家康和中收有明清朝不同尺寸的金砖十八块,其珍贵,几可称“金”砖了。
  明珠闪闲,如雪如脂,满坡满地,一片莹白……
  那白花花的世人一日不可或缺的盐啊!
  盐啊,又何止是酸甜苦辣咸五味之一,你是中国历代严控之物,你是国税征收的重要来源,曾经一度,盐的背后是财富和战争,甚至城市的兴衰也与之相关。
  元制:伪造盐票者,可处死并籍没全家;走私者,轻则鞭七十,重则处死。明清两朝亦有严酷的盐引管理法律制度,可见盐的身份与生死攸关。
  在中国的地理分布上,东部沿海出海盐。公元十三世纪,意大利人马可·渡罗来到中国这块古老而又神奇的土地。他在自己的游记里描述了这样一个见闻:“在城市和海岸的中间地带,有许多盐场,生产大量的盐。”
  马可波罗所惊叹的地方,就是中国的两淮盐场。往北.食盐可通过淮河水系运往中原、北方;往南,可以借助古运河进入长江,把食盐运销到长江流域更加广阔的市场。
  隋朝大运河开通.将长江、黄河以及淮河、永定河贯通。而扬州正处于大运河与长江的交汇口,是古代水运交通最大的枢纽。所以扬州在唐代逐步发展成当时最繁荣的城市.被誉为“扬州富庶甲天下”。到了明万历年间,扬州盐商多达一百余家,使扬州成为世界最繁华的城市之一。据载:清乾隆十八年(1753 ).清政府一年的财政总收人为四千万两白银。而同期扬州的盐业为政府提供的盐税、各种规费和捐款达到一千万两白银.占这个国家财政总收入的25%。另外,近京的塘沽盐场也是首都的食盐来源地。
  海盐外运时有严格要求:四百斤为一引,以后又改二百五十斤为一引。五六月份捆盐,因水分多,按例相加损耗。装盐用蒲包——蒲草织成的耐磨耐盐碱腐蚀的包装袋,以草绳扎紧。草绳四面六缚,绕三十六花而后成引。成引后再按额装运至纳税处纳税,然后销往全国各地。
  朝廷在各地建有盐引巡检司、批验所,产、供、销各环节都以衙署批文为凭据,至各个盐场所用之秤,都由朝廷统一制造。秤砣重量竟达二百五十斤,质地有铜质的、铁质的。但这都不足为奇,新奇的是你见过重达四五百斤的石秤砣吗’?
  张家湾皇木厂就有。明清两朝在皇木厂村东部、西南部设有盐厂,称上、下盐厂,凡销往北国的食盐均在此批发,皇术厂至今还存有3件称盐用的大石权,其中之一铭文为“昌延店”,沉甸甸石夯似的,是世界上最大的秤砣吧?张家湾城西门萧太后河北岸.也是朝廷盐引的批验之地,不远处有烟墩岗,近有盐桥(因她近盐厂故称).就连盐桥北岸古庙上下那一片土地都成碱花花的银白世界。每年春季,都可见下霜飘雪似的一片白地。这里不长草木,只长一种村人们俗称“咸嘟噜菜”的孤独野菜,与河畔一只少了碑身只剩碑座的石龟为伍。直到二十世纪六十年代,还有通州南部的熬硝营人到这里刮哧地皮,据说此土既可熬硝,又可煮盐,真个是“当年盐卤渗千尺,令人近利土成银”啊。
  张家湾还留有很多与运河漕运相关的地名。
  花板石厂。在皇术厂村东南部,前几年旧村改造中曾出土数十块红丝竹叶纹嘉石.乃用来修建皇宫与皇陵的稀有石料。其产自徐州,运于漕河,在此存储。其中有两块大者,一块长4米、宽1 5米、高1 4米、重16吨;一块平面正方,边长4米,高06米,重亦大,是目前罕见的巨大美石。
  瓜厂。非种瓜之“场”,乃卸运南来ssss瓜之厂。
  木瓜既可食用又具药用价值。有一则故事:宋代安徽广德顾姓男子外出,偶遇腿脚肿痛,不能行走,只好乘船回家。在船上,他将两脚放在一包装货的袋子上,下船时突然觉得自己腿脚肿胀疼痛竟然好了许多,十分惊奇,就问船家袋中装为何物?船家回答木瓜。顾生回家后,就买了一些木瓜切片,装于袋中,每日将脚放在上面,不久,他的腿脚病就痊愈了。这一记载说明,木瓜确有治疗风湿痹痛的神奇功效。
  上面说的木瓜亦称铁脚梨,为我国特有的野生果,因它产于安徽宣城,故称其为“宣台木瓜”。而平时食用的木瓜,即水果店里的木瓜,因其原产于热带美洲.属舶来品,后主产于我国广东、海南、台湾等地。可以想见,大运河不仅带来丁江淮湖广的粮米、北京城建的砖木,连鲜瓜水果、治病教人的药材都带来了,大运河的黄金水道功能何其强盛,功劳真正是大大的了!木瓜厂就在张家湾长店隔凉水河的南岸,据传这里有大石桥,与通运桥在一条线上,通运桥称北大桥,此桥称南大桥,每年秋季卸运于桥畔陆地,再陆运至京城,至今此村落仍叫瓜厂村。
  烧酒巷。今人多不理解,为什么旷野里的一座村庄叫“巷”呢?皆因明清时期,潜粮运到通州,经验收后转运而储存在京、通国仓中。运输漕粮的军士或民丁,千里迢迢,搏风斗浪,十分艰辛,x加上待遇极低,食不果腹。沿途还要遭受地方官府盘剥,特别是到达通州交付时.每只漕船要拿出很多银子作为贿礼或称各种手续费,才能交清入库。为解决漕运兵丁沿途费用不足和交纳漕粮时贿金问题,掌管漕运的官员便指使兵丁,在每只漕船内搭运南方的土特产品,或沿途变卖,或到通州后堵欠抵销。他们往往买一种能使漕粮发涨的药物,喷洒在漕粮里面,粮粒涨大增重,然后再偷出在沿岸销售。张家湾城东的里二泗村紧靠运河,设有一座码头,一方面供漕运官兵上岸祭拜寺内佑民观里的金花圣母神像,感谢神像保佑一路平安;一方面供运丁上岸销售土特产品,更主要的是在这里出售盗出的漕粮给造酒作坊。作坊主就在码头西面不远处制造烧酒,供应漕运官兵和销往南北各地。数家制酒作坊在运河边排列,形成一条东西向、狭窄而整齐的街巷,故称村名为烧酒巷。清光绪二十七年(1901),北运河停止漕运,漕粮不再经此,作坊主失去造酒主要原料而停止制酒。但那大运河水酿制的久远的酒的醇香与村名一直遗留至今。

2020/12/31

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